RECETTE
Pain d’épices aux fruits
Découvrez cette délicieuse recette de pain d’épices qui vous emportera en enfance. Agrémenté de fruits secs, il est encore plus délicieux !
Une recette proposée en collaboration avec Izabela Hejzlarova @naturallybybella
VÉGÉTARIEN
TEMPS DE
PRÉPARATION
15 min
TEMPS DE
CUISSON
25 minutes
NIVEAU DE
DIFFICULTÉ
Facile
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de miel 250g de farine
- 2 c. à café de Mélange pour pain d’épices Bio
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1 paquet de sucre vanillé
- 100g de noix hachées et/ou mélangées avec des noisettes
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 200g de figue coupée
- 200g de datte coupée
Méthode
- Préparation des épices :
Mixer le mélange pour pain d’épices avec un moulin électrique.
- Préparation :
1) Mélanger beurre et miel, battre jusqu’à faire mousser.
2) Ajouter le sucre vanillé, les oeufs l’un après l’autre.
3) Ajouter la farine avec la levure. Ajouter Mélange pour pain d’épices Bio.
4) À ce mélange, ajouter figues, dattes, noix (attention, ne pas mouliner ces fruits secs, il faut les couper).
5) Mettre sur du papier sulfurisé dans un moule, faire cuire four moyen (7) de 20 à 25 min.
6) Laisser refroidir et déguster !
Pour plus de saveurs, vous pouvez le badigeonner de sucre glace que l’on aura fait fondre avec du rhum ou autre.
