Embarquez pour un voyage de saveurs aromatiques
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LA CARAVELLE VERTE
La Caravelle Verte c’est l’histoire de Magalie et de sa famille, partageant la passion de la cuisine, des voyages et de la découverte de nouvelles cultures.
La naissance de ce beau projet est venue de l’envie de partager les connaissances que possède chaque pays, sur les bienfaits et usages des plantes et épices.
C’est aussi l’envie de vous faire découvrir des recettes, d’autres façons de cuisiner au quotidien, de manière simple avec les plantes et les épices, mais également, partir à la découverte de nouvelles saveurs pour continuer à vous faire voyager.
La Caravelle s’engage à respecter 3 valeurs qui sont la qualité, la durabilité et le plaisir.
DES PLANTES ET ÉPICES ENTIÈRES ET BIO
Nos plantes et épices sont issues de l’Agriculture Biologique ou inscrites dans une démarche équivalente.
Nous sommes engagés dans un partenariat durable et une démarche éthique avec chacun de nos producteurs, le respect de la nature et des hommes étant au cœur de nos priorités.
Nous faisons le choix de proposer des épices et plantes non moulues (feuilles entières, graines, tubercules…) pour préserver au maximum les arômes, les saveurs et les bienfaits. Mais aussi pour vous les faire redécouvrir tels qu’ils sont récoltés sur les plantes ou les arbres.
LES COFFRETS
Venez découvrir nos coffrets composés de 7 épices ou de 7 poivres. Ils sont idéals à offrir et vous promettent une belle découverte de saveurs.
Le coffret en bois est fait à la main, de manière artisanale en Inde, et il est creusé dans du bois de Sheesham dans une démarche durable.
Il est composé des épices du moment, que nous souhaitons vous faire découvrir.
LES
PRODUCTEURS
Nous travaillons en partenariat direct avec nos producteurs, dans une démarche durable qui nous permet d’assurer la qualité, l’authenticité et la traçabilité des produits.
C’est cette démarche qui nous pousse à aller les visiter sur le terrain, afin de nous assurer que ces partenariats reposent bien sur des valeurs éthiques, équitables et écologiques.
Nous sommes dans un échange positif avec les producteurs situés en Inde et en France.
NOS
CERTIFICATIONS
La Caravelle Verte est certifiée Agriculture Biologique. Nos fournisseurs sont également certifiés Agriculture Biologique, ou comme notre productrice de Safran, dans une démarche équivalente.
Nos 2 partenaires indiens situés dans le Kerala sont également certifiés Commerce équitable.
Certaines de nos productrices de plantes situées en Auvergne Rhône Alpes sont inscrites dans le mouvement nommé LES SIMPLES ou certifiées Nature et Progrès.
Paiement
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