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RECETTE

Pain d’épices aux fruits

Pain d'épices aux fruits Pain d'épices aux fruits
Découvrez cette délicieuse recette de pain d’épices qui vous emportera en enfance. Agrémenté de fruits secs, il est encore plus délicieux !

Une recette proposée en collaboration avec Izabela Hejzlarova @naturallybybella

picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

15 min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

25 minutes

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 250g de miel 250g de farine
  • 2 c. à café de Mélange pour pain d’épices Bio
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 100g de noix hachées et/ou mélangées avec des noisettes
  • 100g de beurre
  • 3 œufs
  • 200g de figue coupée
  • 200g de datte coupée

Méthode

  1. Préparation des épices :
    Mixer le mélange pour pain d’épices avec un moulin électrique.
  2. Préparation :
    1) Mélanger beurre et miel, battre jusqu’à faire mousser.
    2) Ajouter le sucre vanillé, les oeufs l’un après l’autre.
    3) Ajouter la farine avec la levure. Ajouter Mélange pour pain d’épices Bio.
    4) À ce mélange, ajouter figues, dattes, noix (attention, ne pas mouliner ces fruits secs, il faut les couper).
    5) Mettre sur du papier sulfurisé dans un moule, faire cuire four moyen (7) de 20 à 25 min.
    6) Laisser refroidir et déguster !
    Pour plus de saveurs, vous pouvez le badigeonner de sucre glace que l’on aura fait fondre avec du rhum ou autre.

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