RECETTE
Sauce chèvre menthe
Voici une idée de sauce pour accompagner de petits bâtonnets de légumes ou des gressins à l’apéritif.
VÉGÉTARIEN
TEMPS DE
PRÉPARATION
15min
TEMPS DE
CUISSON
Pas de cuisson
NIVEAU DE
DIFFICULTÉ
Très facile
Ingrédients :
- 75g de chèvre frais
- 75g de yaourt à la grecque (ou brassé)
- 2 cuillères à soupe de menthe verte
- Poivre blanc
- Sel
Méthode
- Préparation des aromates:
Réduire la menthe en poudre avec un moulin électrique. - Préparation de la sauce :
Dans un bol, bien mélanger la menthe avec le chèvre, le yaourt, le sel et quelques tours de moulin à poivre.
Servir bien frais avec des bâtonnets de crudités
