NOTRE PARTENAIRE DANS LES LANDES
Région Nouvelle Aquitaine
Nathalie Laymond
![La-Caravelle-Verte-France-Landes-epices-entieres-bio-producteurs-Nathalie-Laymond](https://lacaravelleverte.com/wp-content/uploads/2020/09/la-caravelle-verte-france-landes-epices-entieres-bio-producteurs-nathalie-laymond-scaled.jpg.webp)
Nathalie cultive le safran depuis 2019. Elle s’inscrit dans une démarche équivalente au BIO. Le safran que nous commercialisons actuellement est issu de sa première récolte.
« J’ai cultivé du safran uniquement par plaisir pendant quelques années, et en 2019 j’ai décidé de réaliser mon rêve et de devenir safranière.
Je me suis installé à Magescq dans les Landes, sur une petite surface, en agriculture raisonnée.
Après avoir préparé la terre, planté, désherbé, récolté et émondé manuellement, je fais déshydrater le safran à l’air libre pour un séchage plus naturel.
Maintenant à vous de découvrir toutes les saveurs et les vertus de ce pistil, qui demande beaucoup et temps et de patience.
A vos recettes !! »
![Récolte du safran 2020 - 1 culture du safran chez Nathalie](https://lacaravelleverte.com/wp-content/uploads/2020/11/recolte-du-safran-2020-1.jpg.webp)