RECETTE
Purée de pommes de terre et muscade
Rien de tel qu’une bonne purée maison pour se régaler lors d’un repas. Elle est très simple à préparer.
La noix de muscade ajoute du pep’s à la purée et se marie très bien avec les pommes de terre.
La noix de muscade ajoute du pep’s à la purée et se marie très bien avec les pommes de terre.
VÉGÉTARIEN
TEMPS DE
PRÉPARATION
10min
TEMPS DE
CUISSON
45min
NIVEAU DE
DIFFICULTÉ
Facile
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 grosses pommes de terre
- 22cl de lait
- 75g de beurre
- Noix de muscade
- Sel selon le goût
Méthode
- Préparation des pommes de terre :
Éplucher les pommes de terre et les mettre à cuire 45 minutes dans un cuit-vapeur ou dans de l’eau. - Préparation de la purée :
Dans un saladier, ajouter le beurre, le lait (à ajuster selon la texture désirée de la purée) et les pommes de terre cuites.
Écraser avec une fourchette ou un presse-purée.
Ajouter du sel et quelques tours de moulin à muscade, selon votre goût.
Servir chaud.
