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RECETTE

Purée de pommes de terre et muscade

Purée de pommes de terre muscade Purée de pommes de terre muscade
Rien de tel qu’une bonne purée maison pour se régaler lors d’un repas. Elle est très simple à préparer.
La noix de muscade ajoute du pep’s à la purée et se marie très bien avec les pommes de terre.
picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

10min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

45min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 6 grosses pommes de terre
  • 22cl de lait
  • 75g de beurre
  • Noix de muscade
  • Sel selon le goût

 

Méthode 

  1. Préparation des pommes de terre :
    Éplucher les pommes de terre et les mettre à cuire 45 minutes dans un cuit-vapeur ou dans de l’eau.
  2. Préparation de la purée :
    Dans un saladier, ajouter le beurre, le lait (à ajuster selon la texture désirée de la purée) et les pommes de terre cuites.
    Écraser avec une fourchette ou un presse-purée.
    Ajouter du sel et quelques tours de moulin à muscade, selon votre goût.
    Servir chaud.

 

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