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RECETTE

Clafoutis prune et cannelle

Ingrédients pour le clafoutis prunes et cannelle Ingrédients pour le clafoutis prunes et cannelle
Prunes réparties dans le plat Prunes réparties dans le plat
Clafoutis prune et cannelle Bio Clafoutis prune et cannelle Bio
Belle association entre la cannelle et les prunes. Ce clafoutis réchauffera vos papilles à l’approche de l’automne.

Il se déguste chaud ou froid. Et le petit plus avec une boule de glace vanille.

picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

10 min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

30 min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 6 personnes :

  • 500g de prunes
  • 100g de farine
  • 60g de cassonade
  • 4 œufs
  • 40g de beurre doux + un peu pour beurrer le moule
  • 20cl de lait
  • 1 cuillère à café de cannelle

Méthode

  1. Préparation des épices :
    Mixer la cannelle avec un moulin électrique.
  2. Préparation de la pâte :
    Préchauffer le four à 210°C. Dans un saladier, fouetter la farine, l’œuf et la cassonade. Ajouter le lait et le beurre préalablement fondu au micro-ondes. Mélanger. Ajouter la cannelle à la pâte obtenue. Couper en deux et dénoyauter les prunes. Beurrer le moule et répartir les prunes au fond. Ajouter la pâte par-dessus.
  3. Cuisson :
    Enfourner à 210°C pendant 10 minutes, puis à 180°C pendant 20 minutes. Déguster chaud ou froid avec une boule de glace vanille.

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