Article 0
RECETTE

Cookies menthe poivrée et chocolat

Ingrédients Cookies menthe poivrée et chocolat Ingrédients Cookies menthe poivrée et chocolat
Menthe poivrée dans le moulin Menthe poivrée dans le moulin
Menthe poivrée mixée Menthe poivrée mixée
Beurre mou et sucre roux Beurre mou et sucre roux
Chocolat noir fondu Chocolat noir fondu
Pate à cookies avec les pépites de chocolat Pate à cookies avec les pépites de chocolat
Cookies dans le plat allant au four Cookies dans le plat allant au four
Cookies menthe poivrée et chocolat Cookies menthe poivrée et chocolat
Ces cookies sont faits pour les amateurs de l’association menthe et chocolat.

La menthe poivrée apporte une touche de fraicheur à cette recette de cookies tout chocolat. Un régal !

picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

15 min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

10 min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour environ 18 cookies :

  • 150g de farine
  • 60g de beurre
  • 200g de chocolat noir pâtissier
  • 100g de pépites de chocolat noir
  • 150g de sucre roux
  • 2 œufs
  • ½ cuillère à café de levure chimique ou de bicarbonate de sodium
  • 2 cuillères à café de menthe poivrée

Méthode

  1. Préparation de la menthe :
    Réduire la menthe poivrée en poudre fine à l’aide d’un moulin électrique.
  2. Préparation des cookies :
    Dans un saladier, mélanger le beurre pommade et le sucre roux. Obtenir un mélange homogène.
    Ajouter l’œuf. Mélanger.
    Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou dans un bain marie. Le rajouter à la préparation.
    Ajouter la farine, la menthe et la levure. Mélanger.
    Incorporer les pépites de chocolat.
  3. Cuisson :
    Préchauffer le four à 190°C chaleur tournante.
    Former des boules de pâte (plus ou moins grosses selon la taille des cookies souhaitée).
    Mettre sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
    Enfourner pendant 10 minutes.
    Les cookies doivent être moelleux à la sortie du four, les laisser refroidir 10 minutes avant de les mettre dans un plat ou les déguster !

     

Prolongez le voyage...

logo instagram - La Caravelle Verte
logo twitter - La Caravelle Verte