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RECETTE

Muffins chocolat agastache

Le mariage chocolat noir avec le goût anisé de l’agastache est surprenant. Une idée originale avec une recette simple.
picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

15min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

25min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 6 muffins :

  • 120g de farine
  • 100g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 60g de beurre doux
  • 5cl de lait (ou 50 grammes)
  • 1 cuillère à café bombée de levure chimique
  • 80g de chocolat noir à dessert
  • 2 cuillères à soupe d’agastache
  • 1 pincée de sel

Méthode

  1. Préparation de l’agastache et du chocolat :
    Mixer l’agastache avec un moulin électrique.
    Couper le chocolat en petits morceaux.
  2. Préparation de la pâte :
    Préchauffer le four à 180°C mode pâtisserie.
    Dans un saladier, fouetter l’œuf avec la cassonade.
    Ajouter la farine, la levure et le sel. Mélanger.
    Faire fondre le beurre et le rajouter à la pâte.
    Ajouter enfin le lait, le chocolat et l’agastache.
  3. Cuisson :
    Répartir la pâte dans des moules à muffin.
    Enfourner à 180°C pendant 25 minutes.
    Laisser refroidir avant de démouler.

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