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RECETTE

Riz rouge aux fèves et au garam massala

Riz noir fèves et garam massala Bio Riz noir fèves et garam massala Bio
Riz noir fèves et garam massala Bio Riz noir fèves et garam massala Bio
Une recette gourmande et simple à réaliser avec du riz (rouge ou noir), quelques fèves et notre mélange garam massala bio.
picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN / VEGAN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

10 min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

20 min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 200g de riz rouge ou noir
  • 50g de fèves
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cuillères à café de garam massala
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Sel

Méthode

  1. Préparation :
    1) Faire cuire le riz selon les recommandations.
    2) Dans une poêle, faire revenir 3 minutes l’ail et les échalotes émincées dans l’huile d’olive.
    3) Ajouter les fèves, saler et faire revenir 5 minutes.
    4) Mélanger avec le riz chaud.
    5) Ecraser le mélange garam massala avec un pilon ou un moulin et le rajouter au mélange riz / fèves, puis mélanger.

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