RECETTES FENOUIL
Infusion Kuari Pass
Une infusion relaxante et réchauffante. Idéale après un effort en montagne !
Velouté de lentilles au fenouil
Un velouté délicatement parfumé. La saveur anisée du fenouil lui apporte une originalité. A servir en entrée ou en plat.
Tarte truite fumée épinards et fenouil
Le fenouil amène un goût subtil aux notes anisées, et se marie particulièrement bien à l’alliance truite fumée et épinards. Vous pouvez aussi utiliser des épinards frais préalablement blanchis.
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