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RECETTE

Courge Butternut au four

Ingrédients courge butternut au four Ingrédients courge butternut au four
Moulin à muscade Moulin à muscade
Origan dans le moulin électrique Origan dans le moulin électrique
courge butternut dans le plat allant au four courge butternut dans le plat allant au four
Photo recette butternut au four Photo recette butternut au four
Une façon différente de cuisiner la courge butternut.

Ses saveurs douces relevées d’un bon goût de thym et de la saveur subtile de la muscade, accompagnent volontiers une viande blanche. Ou à servir tout simplement avec une salade.

picto étoile - La Caravelle Verte
Picto vegan - La Caravelle Verte

VÉGÉTARIEN

Picto temps de préparation - La Caravelle Verte

TEMPS DE
PRÉPARATION

10 min

Picto temps de cuisson - La Caravelle Verte

TEMPS DE
CUISSON

60 min

Picto niveau de difficulté - La Caravelle Verte

NIVEAU DE
DIFFICULTÉ

Facile

Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

Méthode

  1. Préparation des aromates:
    Mixer le thym luisant avec un moulin électrique.
  2. Préparation des légumes :
    Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
    Peler, couper la courge en deux et vider les pépins. La couper en morceaux et les répartir dans un plat allant au four.
    Ajouter l’ail haché, l’huile d’olive, la crème, le sel, deux tours de moulin à poivre, quelques tours de moulin à muscade et le thym. Mélanger le tout.
  3. Cuisson :
    Enfourner une heure à 180°C.
    Servir chaud.
    Les plus gourmands peuvent ajouter du fromage râpé avant la cuisson.

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