RECETTES POIVRE VERT
Ratatouille maison
Cette ratatouille est simple à réaliser. On retrouve un condensé de saveurs méditerranéennes dans ce plat agrémenté de basilic, sarriette et origan.
Vous pouvez aussi varier les plantes et poivres utilisés.
Brochettes de boeuf au curcuma et aux herbes
Ces brochettes de bœuf sont inspirées des brochettes Kafta libanaises. La touche de menthe et de curcuma fera voyager vos papilles.
Accompagnée de frites maison et d’une salade, c’est une recette appréciée de toute la famille !
Poulet coco citronnelle
Un plat simple et rapide aux saveurs thai à servir avec un riz basmati. La citronnelle donne un subtil parfum asiatique à ce plat.
Tisane pêchue
Une tisane idéale en cas de coup de mou. La fraîcheur du gingembre et le piquant du poivre vert, associés aux bienfaits des plantes qui la composent, vous apporteront de l’énergie !
Infusion Kuari Pass
Une infusion relaxante et réchauffante. Idéale après un effort en montagne !
Mayonnaise curcuma poivre vert
Voici une idée de sauce pour accompagner de petits bâtonnets de légumes ou des gressins à l’apéritif.
Tarte courgettes chèvre – Origan basilic
Une tarte simple à réaliser. Le mariage de l’origan et du basilic avec le fromage de chèvre est excellent. Ajoutons à cela une touche de poivre vert, qui ramène de la fraicheur et du piquant. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide.
Gratin Tomates Aubergines – Mozzarella – Herbes
Ce gratin vous fera voyager au cœur des saveurs méditerranéennes.
L’association sarriette, thym et basilic sublime le goût des aubergines.
Selon la saison, les tomates fraiches pourront être remplacées par plus de coulis de tomates.
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