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BLOG & RECETTES

Asperges rôties – Sauce chimichurri aux plantes séchées

Asperges rôties – Sauce chimichurri aux plantes séchées

Nous vous proposons une recette délicieuse, simple et originale permettant de sublimer les asperges : simplement rôties et assaisonnées d’une sauce chimichurri revisitée avec nos plantes (ail des ours, livèche, thym citron) et nos poivres (poivre long noir et poivre de Malabar).

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Pâtes thon, tomate et plantes aromatiques

Pâtes thon, tomate et plantes aromatiques

Une recette classique qui plait à toute la famille. Rapide et facile à réaliser. Vous pouvez utiliser toutes sortes de pâtes. Et pour plus de gourmandise, vous pouvez le gratiner au four.

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Clafoutis prune et cannelle

Clafoutis prune et cannelle

Belle association entre la cannelle et les prunes. Ce clafoutis réchauffera vos papilles à l’approche de l’automne. Il se déguste chaud ou froid. Et le petit plus avec une boule de glace vanille.

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Ratatouille maison

Ratatouille maison

Cette ratatouille est simple à réaliser. On retrouve un condensé de saveurs méditerranéennes dans ce plat agrémenté de basilic, sarriette et origan.
Vous pouvez aussi varier les plantes et poivres utilisés.

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Filet de poisson sauce coco curry

Filet de poisson sauce coco curry

Une recette rapide à faire, délicieuse, parfumée, colorée à décliner avec tout type de poisson blanc.
A accompagner d’une bonne poêlée de légumes de saison !

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Brochettes de boeuf au curcuma et aux herbes

Brochettes de boeuf au curcuma et aux herbes

Ces brochettes de bœuf sont inspirées des brochettes Kafta libanaises. La touche de menthe et de curcuma fera voyager vos papilles.

Accompagnée de frites maison et d’une salade, c’est une recette appréciée de toute la famille !

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Cake aux carottes et au gingembre

Cake aux carottes et au gingembre

Voici un délicieux cake au goût frais et épicé inspiré des carrot cakes anglo-saxons.
L’association carotte, gingembre Bio et cannelle Bio est excellente et détonnante !

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Gâteau épicé à l’ananas

Gâteau épicé à l’ananas

Un gâteau délicieusement caramélisé et parfumé qui va vous faire voyager. Le gingembre Bio, la cannelle Bio et la muscade Bio sont des épices qui se marient très bien ensemble.
Elles viennent sublimer les ananas et leur apportent un côté acidulé, chaud et piquant.

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