BLOG & RECETTES
Jus de gingembre bio, pomme et ananas
Faites le plein d’énergie pour la journée avec cette recette très simple de jus frais et vitaminé au gingembre Bio, pommes et ananas.
Tarte courgettes chèvre – Origan basilic
Une tarte simple à réaliser. Le mariage de l’origan et du basilic avec le fromage de chèvre est excellent. Ajoutons à cela une touche de poivre vert, qui ramène de la fraicheur et du piquant. Cette tarte se déguste aussi bien chaude que froide.
Boeuf en sauce, carottes, champignons et poivre long
Cette recette est une variante du bœuf bourguignon traditionnel, exécutée de manière simple. C’est un plat convivial à déguster en famille. Le poivre long apporte une touche d’originalité à ce plat.
Purée de pommes de terre et muscade
Rien de tel qu’une bonne purée maison pour se régaler lors d’un repas. Elle est très simple à préparer.
La noix de muscade ajoute du pep’s à la purée et se marie très bien avec les pommes de terre.
Petits cakes fourme raisins et poivre de Jamaïque
Ces cakes au goût sucré-salé seront très bon à déguster en apéritif. Vous pouvez remplacer la fourme par un autre fromage à pâte persillés, même du Roquefort. Le poivre de Jamaïque vient y ajouter une touche épicée très agréable.
Gateau moelleux poires noix et cannelle
Ce gâteau d’automne est à déguster au coin du feu avec une bonne boisson chaude. Des saveurs chaudes et sucrées qui plairont à toute la famille.
Tarte truite fumée épinards et fenouil
Le fenouil amène un goût subtil aux notes anisées, et se marie particulièrement bien à l’alliance truite fumée et épinards. Vous pouvez aussi utiliser des épinards frais préalablement blanchis.
Velouté courgettes chèvre aux herbes
Ce velouté se déguste aussi bien chaud en début d’automne que glacé l’été.
Gratin Tomates Aubergines – Mozzarella – Herbes
Ce gratin vous fera voyager au cœur des saveurs méditerranéennes.
L’association sarriette, thym et basilic sublime le goût des aubergines.
Selon la saison, les tomates fraiches pourront être remplacées par plus de coulis de tomates.
Muffins chocolat et Agastache
Le mariage chocolat noir avec le goût anisé de l’agastache est surprenant. Une idée originale avec une recette simple.
