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RECETTES CURCUMA

Golden milk – Lait doré

Golden milk – Lait doré

Boisson indienne parfumée essentiellement au curcuma. Elle est consommée dans les rituels ayurvédiques, on lui prête de nombreuses vertus. Et elle est surtout délicieuse !

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Soupe de carottes au curcuma

Soupe de carottes au curcuma

Laissez-vous tenter par cette délicieuse recette de soupe qui vous réchauffera par ces temps hivernaux, et vous apportera de nombreux bienfaits grâce au curcuma Bio.

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Brochettes de boeuf au curcuma et aux herbes

Brochettes de boeuf au curcuma et aux herbes

Ces brochettes de bœuf sont inspirées des brochettes Kafta libanaises. La touche de menthe et de curcuma fera voyager vos papilles.

Accompagnée de frites maison et d’une salade, c’est une recette appréciée de toute la famille !

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Pommes de terre au curcuma

Pommes de terre au curcuma

Ces délicieuses pommes de terre pourront accompagner de nombreux plats. Le curcuma Bio apporte une vraie saveur à cet accompagnement. Rapide et simple à préparer.

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Tisane reminéralisante

Tisane reminéralisante

Cette tisane est parfaite pour vous redonner de la vitalité à la venue du printemps. Cette fabuleuse plante qu’est l’Ortie est riche en minéraux et est un allié idéal pour lutter contre les allergies printanières.

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Pâte de curcuma

Pâte de curcuma

Cette pâte est utilisée depuis la nuit des temps en Inde pour agrémenter les plats à base de légumes et de riz. Elle est aussi utilisée pour préparer le lait doré, boisson très populaire.
Composée de poivre, de curcuma et d’épices, elle possède de nombreux bienfaits.
Vous pouvez aussi en prendre une cuillère à café tous les matins, pour bien commencer la journée !

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Utiliser les racines séchées de curcuma

Utiliser les racines séchées de curcuma

Le curcuma est une épice très utilisée en Inde dans la cuisine et en médecine ayurvédique. Il possède de très nombreuses vertus, et la racine séchée permet de conserver toutes ses saveurs. Elle d’ailleurs largement achetée sous cette forme en Inde.

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