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RECETTES CANNELLE CASSIA

Golden milk – Lait doré

Golden milk – Lait doré

Boisson indienne parfumée essentiellement au curcuma. Elle est consommée dans les rituels ayurvédiques, on lui prête de nombreuses vertus. Et elle est surtout délicieuse !

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Clafoutis prune et cannelle

Clafoutis prune et cannelle

Belle association entre la cannelle et les prunes. Ce clafoutis réchauffera vos papilles à l’approche de l’automne. Il se déguste chaud ou froid. Et le petit plus avec une boule de glace vanille.

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Cake aux carottes et au gingembre

Cake aux carottes et au gingembre

Voici un délicieux cake au goût frais et épicé inspiré des carrot cakes anglo-saxons.
L’association carotte, gingembre Bio et cannelle Bio est excellente et détonnante !

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Gâteau épicé à l’ananas

Gâteau épicé à l’ananas

Un gâteau délicieusement caramélisé et parfumé qui va vous faire voyager. Le gingembre Bio, la cannelle Bio et la muscade Bio sont des épices qui se marient très bien ensemble.
Elles viennent sublimer les ananas et leur apportent un côté acidulé, chaud et piquant.

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Crumble pommes cannelle

Crumble pommes cannelle

Ce dessert classique mais gourmand aux pommes est un incontournable de la pâtisserie. La Cannelle sublime la saveur des pommes.
Il peut aussi se décliner avec d’autres fruits (poire, raisins secs).
Pour les plus gourmands, ce dessert peut être servi avec une boule de glace, chantilly, ou crème anglaise !

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Pâte de curcuma

Pâte de curcuma

Cette pâte est utilisée depuis la nuit des temps en Inde pour agrémenter les plats à base de légumes et de riz. Elle est aussi utilisée pour préparer le lait doré, boisson très populaire.
Composée de poivre, de curcuma et d’épices, elle possède de nombreux bienfaits.
Vous pouvez aussi en prendre une cuillère à café tous les matins, pour bien commencer la journée !

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